Comment conserver son café ?

Pour garder la fraicheur de son café une fois le paquet ouvert, il faut le stocker dans un contenant hermétique pour le protéger de la lumière, de l'humidité, ou encore de la chaleur.

Il est possible de le placer au réfrigérateur mais la température ambiante reste également une bonne solution de conservation.

Le café peut également être mis au congélateur, puisque après la torréfaction, le café n'a plus aucun teneur en eau, il ne se congèle donc pas et ses arômes sont préservés pendant plusieurs mois.

La meilleure astuce reste le moulin à café, puisque le café en grain est sans aucune comparaison le meilleur moyen de garder la fraicheur du café.

 

 

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