Brûlerie de Varenne

 

Atelier-Boutique

La Brûlerie de Varenne est un atelier-boutique qui torréfie et prépare une sélection des meilleurs cafés.

Animés par la passion du café, la Brûlerie aime avant tout, la partager.

Pour cela, elle a sélectionné une vingtaine de variétés de cafés parmi les meilleurs arabicas du Monde entier qui saura ravir les amoureux du café.

Torréfiés chaque jour pour une fraîcheur optimale au 44 rue de Varenne par Laurent Bouchet-Guillaume, artisan torréfacteur au service des papilles les plus exigentes, la boutique propose une dégustation à domicile ou sur place.

Ce professionnel passionné prendra le temps d'écouter afin de comprendre vos goûts, s'adapter à vos besoin et vos envies et vous guider au mieux dans vos choix de cafés en fonction de votre cafetière et de vos habitudes de consommation.

 

Un Travail d'Equipe

À ses côtés, Philippe Godet, fort d’une longue expérience dans l’épicerie fine, aime faire découvrir, outre les cafés de spécialité, une sélection de thés, de chocolats et biscuits issus de producteurs et artisans triés sur le volet : Apiculteurs, confituriers, chocolatiers, biscuitiers, céramistes…

 

Machine à Café SANMAC FRANCE pour Le Meilleur du Café

Pour des cafés conformes à l'exigence de la brûlerie, l'atelier-boutique a fait confiance à SANMAC FRANCE et s'est offert une machine à café professionelle Sanmac 100 E/ 1 groupe.

Cette machine à café professionnelle reconditionnée donne avec seulement 41 cm de large tous les avantages de la ligne 100 : des lignes modernes, une production de 50 à 120 expressos par jour dans les règles de l'art, un large plateau chauffé sur la machine permettant de stocker les tasses à température idéale.

 

Vous aussi, faites confiance à SANMAC FRANCE pour des cafés parfaits et venez découvrir nos machines à café professionnelles, toutes automatiques, traditionnelles, reconditionnées ou à leviers.

Brûlerie de Varenne, 44 rue de Varenne, 75007 Paris

Brûlerie de la Folie-Méricourt, 75011 Paris